{"id":6435,"date":"2022-08-06T09:15:31","date_gmt":"2022-08-06T09:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fitforlife.it\/conegliano\/?p=6435"},"modified":"2022-08-06T09:17:08","modified_gmt":"2022-08-06T09:17:08","slug":"bere-acqua-perche-fa-bene-e-come-farlo-nel-modo-corretto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitforlife.it\/conegliano\/bere-acqua-perche-fa-bene-e-come-farlo-nel-modo-corretto\/","title":{"rendered":"Bere acqua: perch\u00e8 fa bene e come farlo nel modo corretto"},"content":{"rendered":"\n

Scopri subito i 5 benefici dell’acqua<\/h2>\n\n\n\n

Bere acqua fa bene perch\u00e8:<\/p>\n\n\n\n

  1. Favorisce l’<\/span>eliminazione<\/strong> delle sostanze di <\/span>rifiuto<\/strong> dall’organismo in quanto aumenta l’escrezione di urina e sudore.<\/span><\/li>
  2. Favorisce lo sviluppo muscolare<\/strong>. Nei soggetti che praticano attivit\u00e0 fisica il 75% della massa muscolare \u00e8 costituita da acqua, sostanza che antagonizza gli effetti catabolici del cortisolo. Se l’attivit\u00e0 fisica \u00e8 prolungata le ghiandole surrenali aumentano la produzione di cortisolo, un ormone che ha un effetto catabolico sul tessuto muscolare, cio\u00e8 tende a “disgregarlo” per produrre energia. L’acqua contrasta tale attivit\u00e0 catabolica.<\/li>
  3. Ha un effetto “estetico”<\/strong> in quanto l’acqua conferisce forma e rigidit\u00e0 ai tessuti.<\/li>
  4. Consente di mantenere<\/strong> adeguatamente umide<\/strong> le superfici di: naso, occhi, orecchie<\/strong>.<\/li>
  5. Favorisce una adeguata lubrificazione delle articolazioni<\/strong> tramite la produzione di liquido sinoviale.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Consigli per idratarsi al meglio<\/h2>\n\n\n\n

    Anche i consigli di idratazione vanno personalizzati in base all\u2019et\u00e0<\/strong> dell\u2019individuo e all\u2019eventuale presenza di condizioni patologiche. Chiedete quindi consiglio, sempre, al vostro medico di riferimento.<\/p>\n\n\n\n

    In linea generale, in una persona sana l\u2019apporto di liquidi dovrebbe essere pari a 3,5 volte il peso ideale<\/strong> (quantit\u00e0 maggiori sono consigliabili per l\u2019estate). Quote pi\u00f9 elevate possono essere utili per chi pratica molta attivit\u00e0 sportiva, o lavora in ambienti molto caldi. Andrebbe assunta a piccoli sorsi durante tutto l\u2019arco della giornata<\/strong>: grosse quantit\u00e0 introdotte tutte in una volta vengono espulse a livello renale nel giro di poco tempo. Al pasto sarebbe meglio non consumare pi\u00f9 di 1-2 bicchieri, per non ostacolare la digestione.<\/p>\n\n\n

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    Bevi l’acqua in piccole quantit\u00e0 distribuite nell’arco della giornata!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    In estate, con l\u2019aumento della perdita di sali minerali attraverso la sudorazione, \u00e8 possibile consumare un’acqua pi\u00f9 mineralizzata, mentre in inverno \u00e8 consigliabile una oligominerale. La quantit\u00e0 e il tipo di sali minerali disciolti variano moltissimo e le informazioni possono essere reperite in etichetta. Chi soffre di ipertensione<\/strong> dovrebbe evitare acque ricche di sodio<\/strong>, adatte invece agli atleti.<\/p>\n\n\n\n

    Per aumentare l\u2019apporto di liquidi si consiglia di consumare ad ogni pasto<\/strong> una generosa quantit\u00e0 di verdura e almeno 2 porzioni di frutta al giorno<\/strong>. In inverno, possiamo anche integrare con zuppe, minestroni e brodi. Se non vi piace l\u2019acqua \u201cliscia\u201d optate per quella frizzante o effervescente naturale, che per\u00f2 non \u00e8 indicata se soffrite di reflusso gastroesofageo o gastrite. In alternativa potete utilizzare infusi,tisane o t\u00e8, oppure aromatizzare con limone, lime, arance\u2026o con pezzi di frutta fresca.<\/p>\n\n\n

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    Aromatizza la tua acqua con frutta e piante: sar\u00e0 pi\u00f9 facile ricordarsi di berla!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    Da limitare sono invece le bevande dolci e gassate e i succhi di frutta, per la quantit\u00e0 elevata di zuccheri semplici che contengono.<\/p>\n\n\n\n

    Disidratazione e iper idratazione<\/h3>\n\n\n\n

    La disidratazione<\/strong> pu\u00f2 essere causata o da un\u2019assunzione insufficiente di liquidi<\/strong> o da un aumento delle perdite<\/strong> (es. vomito incoercibile, sudorazione profusa, emorragia, ustioni). Anche se minima, proietta l\u2019organismo in una situazione di criticit\u00e0. Se la diminuzione dell\u2019acqua <\/strong>corporea totale \u00e8 pari al 7%<\/strong> la sopravvivenza stessa \u00e8 compromessa<\/strong>, infatti:<\/p>\n\n\n\n

    diminuisce il volume totale di sangue, che porta ad un affaticamento importante del cuore e alla caduta della pressione, con grave rischio di shock<\/strong>. Inoltre, la produzione di sudore \u00e8 bloccata in modo da risparmiare acqua: questo determina un aumento della temperatura corporea con compromissione di tutte le attivit\u00e0 biologiche.<\/p>\n\n\n\n

    L\u2019iperidratazione<\/strong> \u00e8 altrettanto pericolosa<\/strong> ed \u00e8 dovuta ad un aumento dell\u2019acqua extracellulare<\/strong>, soprattutto del compartimento interstiziale (edema). La causano principalmente patologie come l\u2019insufficienza renale, quella cardiaca, l\u2019ipoproteinemia<\/strong> (da malnutrizione, o da cirrosi epatica) o da malattie endocrine che coinvolgono gli ormoni dell\u2019aldosterone e vasopressina. Diverso \u00e8 il caso dell\u2019intossicazione acuta da acqua, dove l\u2019ingestione di massive quantit\u00e0 di acqua causa la diminuzione della concentrazione di sodio ematico, con conseguenze molto pericolose. <\/p>\n\n\n\n

    Idratazione in corso di attivit\u00e0 fisica<\/h3>\n\n\n\n

    In corso di attivit\u00e0 fisica il fabbisogno di acqua aumenta. Relativamente alle necessit\u00e0 di idratazione \u00e8 buona regola “cercare di anticipare la sensazione di sete<\/strong>“, in altre parole bere “quel tanto che basta” da non percepire sete in corso di attivit\u00e0<\/strong>. Quando insorge la sensazione di sete \u00e8 stata raggiunta la “soglia di disidratazione”, che corrisponde ad una perdita di acqua del 3% del peso corporeo, ma una perdita del 2% \u00e8 gi\u00e0 sufficiente a determinare un calo del rendimento muscolare. Se la perdita raggiunge il 5%- 6% del peso corporeo, insorgono crampi e spossatezza.<\/p>\n\n\n\n

    Indicativamente il consumo di acqua consigliato<\/strong> per attivit\u00e0 fisica di media intensit\u00e0, di durata non superiore ad 1 ora, \u00e8 compreso tra 400 e 600 ml (esempio: un bicchiere di acqua prima di iniziare l’attivit\u00e0 ed un bicchiere a fine attivit\u00e0<\/strong>). Le attivit\u00e0 fisiche di media intensit\u00e0 comprendono: la camminata veloce, la “ <\/a>palestra”(con esclusione di esercizi particolarmente intensi quali trazioni alla sbarra e piegamenti alle parallele), la camminata mista a jogging (con durata della fase di jogging inferiore a 20 minuti\/ora).<\/p>\n\n\n

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    Ricordati di bere prima dell’attivit\u00e0 fisica: se senti il bisogno di farlo durante non ti sei idratata abbastaza!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    Acqua intracellulare ed extracellulare<\/h3>\n\n\n\n

    L\u2019acqua \u00e8 il principale costituente della massa magra<\/strong>,che rappresenta tutto ci\u00f2 che resta dell\u2019organismo dopo avere eliminato la componente lipidica e contiene circa il 73% di acqua. Anatomicamente la massa magra \u00e8 costituita dai muscoli,dagli organi interni, dai vasi sanguigni, dal sangue e dalle ossa. I muscoli sono un tessuto corporeo molto idratato e l\u2019acqua ne costituisce circa il 75%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Il tessuto adiposo, al contrario di quello che si pensa, non \u00e8 totalmente sprovvisto di acqua, ma \u00e8 idratato per circa il 10% del suo peso.<\/p>\n\n\n\n

    L\u2019acqua totale pu\u00f2 essere ripartita nelle sue componenti intra ed extracellulari. Pi\u00f9 che il valore delle due componenti, che pu\u00f2 variare in relazione al peso, all\u2019allenamento, all\u2019et\u00e0, al clima, ecc., \u00e8 importante che il rapporto volumetrico tra i compartimenti intra ed extracellulare rimanga costante e pari a 2:1<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Acqua intracellulare<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Il compartimento intracellulare comprende il 60% dell\u2019acqua corporea totale: il volume della cellula pu\u00f2 variare in base allo stato di idratazione, ma entro limiti molto ristretti. Se, per qualche ragione, la cellula si rigonfia o, al contrario, si sgonfia, sopraggiunge immediatamente la rottura della membrana cellulare. Ecco perch\u00e9 l\u2019acqua intracellulare<\/strong> \u00e8 un parametro molto utile per valutare lo stato di salute, in quanto \u00e8 indicatore della quantit\u00e0 di cellule integre e metabolicamente attive<\/strong>. Quando troviamo valori bassi di acqua intracellulare siamo di solito in presenza di una persona con una quantit\u00e0 di massa magra e massa muscolare ridotta. Le cause possono essere le pi\u00f9 diverse: dalla semplice inattivit\u00e0 fisica, alla magrezza estrema (anoressia, cachessia), oppure nelle persone di terza et\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

    Al contrario, valori alti di acqua intracellulare sono, di solito, legati ad un\u2019abbondante massa muscolare: li ritroviamo infatti negli atleti. Tuttavia, essendo il tessuto adiposo idratato per il 10%, anche nelle persone obese \u00e8 possibile vedere valori elevati di acqua intracellulare.<\/p>\n\n\n\n

    Acqua extracellulare<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Il compartimento extracellulare<\/strong> comprende il 40% dell\u2019acqua corporea<\/strong> totale ed \u00e8 cos\u00ec suddiviso:<\/p>\n\n\n\n

    • liquido interstiziale<\/strong>: contenuto nello spazio fra una cellula e l\u2019altra, che permette il passaggio di sostanze nutritive, cataboliti, messaggeri\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n
      • plasma<\/strong>, cio\u00e8 la parte liquida del sangue, che contiene il 90% di acqua,<\/li><\/ul>\n\n\n\n
        • linfa<\/strong>, composta dall\u2019acqua in eccesso drenata dal compartimento interstiziale e arricchita di anticorpi e linfociti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Il compartimento extracellulare sopporta maggiori variazioni di composizione<\/strong> e svolge quindi un ruolo di \u201criserva\u201d<\/strong>, fornendo o ricevendo acqua dal compartimento intracellulare e contribuendo a mantenere costante la sua concentrazione.<\/p>\n\n\n\n

          Valori bassi di acqua extracellulare<\/strong> possono essere presenti, di nuovo, nell\u2019estrema magrezza<\/strong>, oppure in caso di disidratazione<\/strong> vera e propria, ad esempio dopo un allenamento fisico intenso o dopo l\u2019esposizione in un clima secco e ventilato. Nelle persone anziane, che non avvertono lo stimolo della sete e che quindi introducono pochi liquidi, \u00e8 possibile osservare valori bassi di acqua extracellulare. Esistono poi condizioni patologiche acute che possono indurre disidratazione,come vedremo pi\u00f9 avanti.<\/p>\n\n\n\n

          Valori elevati di acqua extracellulare<\/strong> sono, di solito, legati a condizioni patologiche pi\u00f9 o meno gravi, come uno scarso drenaggio linfatico<\/strong>, oppure l\u2019insufficienza renale<\/strong> o cardiaca<\/strong>\u2026<\/p>\n\n\n\n

          Anche il clima caldo e la posizione eretta, per diverse ore nella giornata, favoriscono l\u2019accumulo di liquidi negli arti inferiori.<\/p>\n\n\n\n

          Nella settimana che precede le mestruazioni e in gravidanza<\/strong> l\u2019aumento dei livelli di estrogeni e progesterone<\/strong>, che hanno propriet\u00e0 vasodilatatorie, possono causare la ritenzione di liquidi<\/strong> soprattutto a livello di piedi e caviglie.<\/p>\n\n\n\n

          Come posso sapere se sto bevendo in maniera adeguata?<\/h3>\n\n\n\n

          Il volume di urina escreto in 1 giorno, da una persona adulta, \u00e8 mediamente di 1500 ml ed il numero di minzioni giornaliere \u00e8 inferiore a sette. Per comprendere se il livello di idratazione sia adeguato \u00e8 utile osservare le urine<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

          • se le urine sono incolori <\/strong>o debolmente colorate (colore giallo- oro) e non “puzzano”<\/strong> si sta bevendo a sufficienza<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n
            • nel caso non si beva a sufficienza<\/strong> cala la quantit\u00e0 di acqua presente nelle urine che diventano gialle<\/strong> o giallo scure ed emanano un odore intenso<\/strong> (in conseguenza della concentrazione dei soluti urinari)<\/li><\/ul>\n\n\n
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              Detto questo… “Salute!” e buona acqua a tutte!<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Scopri subito i 5 benefici dell’acqua Bere acqua fa bene perch\u00e8: Favorisce l’eliminazione delle sostanze di rifiuto dall’organismo in quanto aumenta l’escrezione di urina e sudore. Favorisce lo sviluppo muscolare. Nei soggetti che praticano attivit\u00e0 fisica il 75% della massa muscolare \u00e8 costituita da acqua, sostanza che antagonizza gli effetti catabolici del cortisolo. Se l’attivit\u00e0 fisica \u00e8 prolungata le ghiandole surrenali aumentano la produzione di cortisolo, un ormone che ha un effetto catabolico sul tessuto muscolare, cio\u00e8 tende a “disgregarlo” per produrre energia. L’acqua contrasta tale attivit\u00e0 catabolica. Ha un effetto “estetico” in quanto l’acqua conferisce forma e rigidit\u00e0 ai tessuti. Consente di mantenere adeguatamente umide le superfici di: naso, occhi, orecchie. Favorisce una adeguata lubrificazione delle articolazioni tramite la produzione di liquido sinoviale. Consigli per idratarsi al meglio Anche i consigli di idratazione vanno personalizzati in base all\u2019et\u00e0 dell\u2019individuo e all\u2019eventuale presenza di condizioni patologiche. Chiedete quindi consiglio, sempre, al vostro medico di riferimento. In linea generale, in una persona sana l\u2019apporto di liquidi dovrebbe essere pari a 3,5 volte il peso ideale (quantit\u00e0 maggiori sono consigliabili per l\u2019estate). Quote pi\u00f9 elevate possono essere utili per chi pratica molta attivit\u00e0 sportiva, o lavora in ambienti molto caldi. Andrebbe assunta a piccoli sorsi durante tutto l\u2019arco della giornata: grosse quantit\u00e0 introdotte tutte in una volta vengono espulse a livello renale nel giro di poco tempo. Al pasto sarebbe meglio non consumare pi\u00f9 di 1-2 bicchieri, per non ostacolare la digestione. In estate, con l\u2019aumento della perdita di sali minerali attraverso la sudorazione, \u00e8 possibile consumare un’acqua pi\u00f9 mineralizzata, mentre in inverno \u00e8 consigliabile una oligominerale. La quantit\u00e0 e il tipo di sali minerali disciolti variano moltissimo e le informazioni possono essere reperite in etichetta. Chi soffre di ipertensione dovrebbe evitare acque ricche di sodio, adatte invece agli atleti. Per aumentare l\u2019apporto di liquidi si consiglia di consumare ad ogni pasto una generosa quantit\u00e0 di verdura e almeno 2 porzioni di frutta al giorno. In inverno, possiamo anche integrare con zuppe, minestroni e brodi. Se non vi piace l\u2019acqua \u201cliscia\u201d optate per quella frizzante o effervescente naturale, che per\u00f2 non \u00e8 indicata se soffrite di reflusso gastroesofageo o gastrite. In alternativa potete utilizzare infusi,tisane o t\u00e8, oppure aromatizzare con limone, lime, arance\u2026o con pezzi di frutta fresca. Da limitare sono invece le bevande dolci e gassate e i succhi di frutta, per la quantit\u00e0 elevata di zuccheri semplici che contengono. Disidratazione e iper idratazione La disidratazione pu\u00f2 essere causata o da un\u2019assunzione insufficiente di liquidi o da un aumento delle perdite (es. vomito incoercibile, sudorazione profusa, emorragia, ustioni). Anche se minima, proietta l\u2019organismo in una situazione di criticit\u00e0. Se la diminuzione dell\u2019acqua corporea totale \u00e8 pari al 7% la sopravvivenza stessa \u00e8 compromessa, infatti: diminuisce il volume totale di sangue, che porta ad un affaticamento importante del cuore e alla caduta della pressione, con grave rischio di shock. Inoltre, la produzione di sudore \u00e8 bloccata in modo da risparmiare acqua: questo determina un aumento della temperatura corporea con compromissione di tutte le attivit\u00e0 biologiche. L\u2019iperidratazione \u00e8 altrettanto pericolosa ed \u00e8 dovuta ad un aumento dell\u2019acqua extracellulare, soprattutto del compartimento interstiziale (edema). La causano principalmente patologie come l\u2019insufficienza renale, quella cardiaca, l\u2019ipoproteinemia (da malnutrizione, o da cirrosi epatica) o da malattie endocrine che coinvolgono gli ormoni dell\u2019aldosterone e vasopressina. Diverso \u00e8 il caso dell\u2019intossicazione acuta da acqua, dove l\u2019ingestione di massive quantit\u00e0 di acqua causa la diminuzione della concentrazione di sodio ematico, con conseguenze molto pericolose.  Idratazione in corso di attivit\u00e0 fisica In corso di attivit\u00e0 fisica il fabbisogno di acqua aumenta. Relativamente alle necessit\u00e0 di idratazione \u00e8 buona regola “cercare di anticipare la sensazione di sete“, in altre parole bere “quel tanto che basta” da non percepire sete in corso di attivit\u00e0. Quando insorge la sensazione di sete \u00e8 stata raggiunta la “soglia di disidratazione”, che corrisponde ad una perdita di acqua del 3% del peso corporeo, ma una perdita del 2% \u00e8 gi\u00e0 sufficiente a determinare un calo del rendimento muscolare. Se la perdita raggiunge il 5%- 6% del peso corporeo, insorgono crampi e spossatezza. Indicativamente il consumo di acqua consigliato per attivit\u00e0 fisica di media intensit\u00e0, di durata non superiore ad 1 ora, \u00e8 compreso tra 400 e 600 ml (esempio: un bicchiere di acqua prima di iniziare l’attivit\u00e0 ed un bicchiere a fine attivit\u00e0). Le attivit\u00e0 fisiche di media intensit\u00e0 comprendono: la camminata veloce, la “ palestra”(con esclusione di esercizi particolarmente intensi quali trazioni alla sbarra e piegamenti alle parallele), la camminata mista a jogging (con durata della fase di jogging inferiore a 20 minuti\/ora). Acqua intracellulare ed extracellulare L\u2019acqua \u00e8 il principale costituente della massa magra,che rappresenta tutto ci\u00f2 che resta dell\u2019organismo dopo avere eliminato la componente lipidica e contiene circa il 73% di acqua. Anatomicamente la massa magra \u00e8 costituita dai muscoli,dagli organi interni, dai vasi sanguigni, dal sangue e dalle ossa. I muscoli sono un tessuto corporeo molto idratato e l\u2019acqua ne costituisce circa il 75%. Il tessuto adiposo, al contrario di quello che si pensa, non \u00e8 totalmente sprovvisto di acqua, ma \u00e8 idratato per circa il 10% del suo peso. L\u2019acqua totale pu\u00f2 essere ripartita nelle sue componenti intra ed extracellulari. Pi\u00f9 che il valore delle due componenti, che pu\u00f2 variare in relazione al peso, all\u2019allenamento, all\u2019et\u00e0, al clima, ecc., \u00e8 importante che il rapporto volumetrico tra i compartimenti intra ed extracellulare rimanga costante e pari a 2:1. Acqua intracellulare Il compartimento intracellulare comprende il 60% dell\u2019acqua corporea totale: il volume della cellula pu\u00f2 variare in base allo stato di idratazione, ma entro limiti molto ristretti. Se, per qualche ragione, la cellula si rigonfia o, al contrario, si sgonfia, sopraggiunge immediatamente la rottura della membrana cellulare. Ecco perch\u00e9 l\u2019acqua intracellulare \u00e8 un parametro molto utile per valutare lo stato di salute, in quanto \u00e8 indicatore della quantit\u00e0 di cellule integre e metabolicamente attive. Quando troviamo valori bassi di acqua intracellulare siamo di solito in presenza di una persona con una quantit\u00e0 di massa magra e massa muscolare ridotta. 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